Laboiteàconseils – Page 9 – "Des conseils pour tout le monde dans tous les domaines"

Besoin de vacances ? BUDAPEST ?

Budapest est la plus grande ville et la capitale de la Hongrie.

Elle se situe en aval du coude du Danube entre le massif de Transdanubie et l’Alföld.

La ville actuelle est créée le 17 novembre 1873 par la fusion de Buda (alors capitale de la Hongrie) et de Pest.

Elle compte 1.752.286 habitants pour 525,16 km².

Les incontournables à visiter à Budapest sont :

Le Budai Vár

Construit au 13e siècle, le château était autrefois le palais royal des rois hongrois.

Après la Première Guerre mondiale, le palais devient la résidence du régent de Hongrie Miklós Horthy.

Place stratégique de la reddition allemande lors de la bataille de Budapest, l’édifice ainsi que l’ensemble du quartier du Château sont durement bombardés par l’armée soviétique à l’hiver 1945.

La reconstruction du palais débute dans les années 1960, au terme de longs débats sur l’opportunité de restaurer l’édifice originel.

En raison de fortes contraintes budgétaires, la réhabilitation se fait au minimum : si les volumes sont reconstruits, les riches ornements et statues ne sont pas reconstitués.

De ce point de vue, le sort de la coupole est emblématique : l’ancienne pièce maîtresse du palais n’est pas refaite à l’identique, mais est remplacée par une version plus épurée aux courbes modernes.

Le projet baptisé du nom d’Alajos Hauszmann a été créé afin de restaurer le château comme il était avant la guerre.

Le Bazar du jardin du Château a été rénové en 2014.

En 2019, le manège royal du château de Buda, démoli en 1950, le bâtiment principal de la garde démoli en 1971 et l’escalier Stöckl ont été achevés.

Le palais de l’archiduc Joseph, son écurie et son jardin néo-Renaissance, qui ont été démolis en 1968, sont depuis 2021 en cours de reconstruction.

Il est aussi entouré d’autres monuments historiques, à savoir :

La Salle Saint Étienne
Le Bastion des Pécheurs
Le Palais Sándor
Funiculaire

Tous ces monuments ont été classés au patrimoine de l’Unesco en 1987.

L’adresse est : Szent György tér 2.

Le prix d’entrée est de 3.550 Ft (+/- 9 €) pour tout le monde.

2. L’Eglise Saint Mathias

L’Eglise Saint Mathias a été construite entre le XIIIe et le XVe siècle et a connu d’importantes réformes au XIXe siècle.

Actuellement, son style prédominant est le néogothique.

À l’intérieur de l’église se trouvent les tombes de Béla III et de son épouse Agnès d’Antioche.

L’Eglise Saint Mathias a également été le lieu de mariages et de couronnements royaux, l’un des plus importants ayant été celui de Charles IV, le dernier roi de la dynastie des Habsbourg en 1916.

Tous les murs sont recouverts de mosaïques et se promener sous les arcades de cette église, c’est comme descendre dans le trou du lapin d’Alice au pays des merveilles.

Elle abrite le musée d’art sacré dans une galerie où sont exposées des reliques sacrées et des répliques de la couronne royale et des joyaux de la couronne.

L’adresse est : Szentháromság tér 2.

Le prix d’entrée est de 2.000 Ft (+/-5 €) pour tout le monde.

3. L’Aquincum

Les vestiges d’Aquincum ont été déterrés vers la fin du XIXe siècle, constituant ainsi l’un des plus grands parcs archéologiques de Hongrie.

La reconstruction de la ville a été menée à bien entre les années 1960 et 1970.

Dans les ruines d’Aquincum, vous pourrez marcher dans ses anciennes rues et contempler les vestiges des temples, des magasins, des maisons et des thermes de la ville.

La majeure partie de la ville a été construite entre le IIème et le IIIème siècle.

Lors de la visite, vous aurez droit à quelques surprises :

Une grille d’égouts sur une plaque de pierre
Un système de chauffage souterrain
Un bain reconstruit avec des mosaïques
Le patio où était installé un marché

Le musée d’Aquincum est une petite collection de vestiges celtes et romains.

Les objets qui valent tout particulièrement la peine d’être mentionnés sont les statues et les mosaïques du premier étage.

L’adresse est : Szentendrei Ut 135.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans toute l’année, 2.200 Ft (+/- 5,50 €) pour les 18 ans et + du 1er novembre au 31 mars et 1.600 Ft (+/- 4 €) pour les 18 ans et + du 1er avril au 31 octobre.

4. Le Musée des Beaux-Arts

Le musée a été inauguré par l’Empereur François-Joseph le 1er décembre 1906.

Il a été conçu par les architectes Fülöp Herzog et Albert Schickedanz, adoptant un style néoclassique.

Le portique et les huit colonnes qui président son entrée rappelle inévitablement la Grèce et Rome.

À l’intérieur du Musée des Beaux-Arts se trouvent des œuvres de peintres célèbres tels que Raphaël, Picasso, Tiepolo, Cézanne ou le Greco.

Hormis les tableaux et les sculptures, on trouve également des objets classiques provenant de Grèce et de Rome, et également d’Egypte, où sont bien évidemment exposées des momies.

L’adresse est : Place des Héros.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 2.400 Ft (+/- 6 €) pour les 6 – 26 ans, 4.800 Ft (+/- 12 €) pour les 27-61 ans, 2.400 Ft (+/- 6 €) pour les 62 – 69 ans et gratuit pour les 70 ans et +.

5. Le Parc Városliget

Initialement, tout comme bien d’autres parcs, il s’agissait d’une réserve de chasse qui a servi à la noblesse durant des années.

Au XVIIIe et XIXe siècle, la réserve est progressivement devenue le parc qu’il est aujourd’hui.

Le Parc de la Ville mesure 1.400 mètres par 900 mètres et est l’un des premiers parcs publics à avoir été créé au monde.

Vous trouverez divers lieux d’intérêt dans le parc, à savoir :

Un zoo
Un petit parc d’attraction
Les Thermes Széchenyi
Le Château de Vajdahunyad

Le Château de Vajdahunyad a été construit initialement en bois pour l’Exposition millénaire de 1896.

Lorsque l’événement a été terminé, il a été reconstruit en pierre.

Son architecture est une copie d’autres édifices existants en Hongrie.

À l’intérieur du château, vous découvrirez un musée de l’agriculture et une église aussi petite que charmante.

À l’intérieur du Parc de la Ville, vous trouverez également un lac dans lequel, en fonction de l’époque de l’année, vous pourrez soit louer une barque soit patiner sur la glace.

L’adresse est : Au bout de l’Avenue Andrassy.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

Le Parlement hongrois
Vaci Utca
L’avenue Andrassy
La basilique Saint-Étienne
Le pont des chaînes
Faire une croisière sur le Danube
L’Opéra de Budapest
La Place des Héros
Faire le tour de la ville en bus touristique
Le marché central
L’île Margaret
La place Vorosmarty
Le monument de la chaussure
Le quartier juif
Le parc Memento
La maison de la Terreur
Le musée de l’Hôpital
Le palais Godollo

Faire le tour de la ville en bus touristique

De quoi passer de belles vacances !

Tarte aux fraises et pomélos sur sa crème de pistache

Un dessert frais et alléchant !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

260 gr de farine type 55
105 gr de sucre impalpable
90 gr de poudre d’amandes
210 gr de beurre
2 oeufs
2 citrons jaunes
3 pomélos roses
500 gr de fraises
500 gr de fraises blanches
1 citron vert
60 gr de sucre
25 gr de pâte de pistaches
Sel

2. Préparation

Dans un saladier, tamiser et mélanger la farine, le sucre impalpable et 30 gr de poudre d’amandes.
Ajouter 2 gr de sel et 150 gr de beurre et sabler le tout.
Mettre 1 oeuf et le zeste des citrons jaunes.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Façonner la pâte en boule, l’envelopper dans du film alimentaire et la laisser 1 h au frigo.
20 minutes après l’avoir sortie du frigo, abaisser la pâte à 2,5 mm d’épaisseur et la mettre dans un moule beurré allant au four.
Dans un saladier, fouetter le beurre restant, le sucre et la pâte de pistache.
Ajouter la poudre d’amandes restante, l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et réserver au frais.
Peler les pomélos, lever les suprêmes et les égoutter sur du papier absorbant.
Garnir le fond de tarte de crème d’amande à la pistache.
Disposer les 3/4 des suprêmes de pomélo.
Faire cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
Equeuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur.
Les disposer avec le reste des suprêmes de pomélo.
Râper le zeste de citron vert avant de servir.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 1 heure
Cuisson : 35 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment bien choisir sa tondeuse

Pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, acheter une tondeuse est un investissement important…

Mais quel modèle choisir pour prolonger au maximum sa durée de vie ?

Voici quelques conseils afin de vous aider à choisir :

La tondeuse à gazon manuelle

Elle est idéale pour les petites pelouses ou pour des zones difficiles d’accès pour les autres tondeuses.

Elle est aussi légère et silencieuse, ce qui vous permet de tondre quand vous le souhaitez sans déranger vos voisins.

Le seul inconvénient est qu’elle exige un effort physique.

Elle a une durée de vie de 20 ans si bon entretien.

Le prix d’achat varie entre 50 € et 150 €.

2. La tondeuse à essence

Elle est idéale pour les grandes pelouses et les terrains accidentés.

Elle est puissante et a une autonomie illimitée tant qu’il a de l’essence.

Les inconvénients sont le coût de l’essence, le bruit qu’elle fait ainsi que l’entretien (vidange, bougies, …) qui peut aller jusqu’à 100 € par an.

Elle a une durée de vie de 15 ans.

Le prix d’achat varie entre 200 € et 800 €.

3. La tondeuse électrique filaire

Elle est idéale pour l’entretien des petites et moyennes pelouses.

Elle est légère, facile à utiliser et moins bruyante qu’une tondeuse à essence.

Le seul inconvénient est qu’elle est limitée par la longueur du cordon électrique.

Elle a une durée de vie de 15 ans.

Le prix d’achat varie entre 100 € et 350 €.

4. La tondeuse électrique à batterie

Elle est adaptée pour les pelouses de taille moyenne et pratique pour les utilisateurs soucieux de l’environnement.

Elle a une liberté de mouvement car elle est sans fil et silencieuse.

Le seul inconvénient est qu’elle a une durée de fonctionnement limitée par la charge.

Elle a une durée de vie de 5 ans pour la batterie et 10 ans pour la machine.

Le prix d’achat varie de 200 € à 600 €.

5. La tondeuse robot

Elle est idéale pour ceux qui n’ont pas le temps de tondre.

Elle est autonome, programmable et adaptée à toutes les formes de pelouse.

Le seul inconvénient est le coût initial car en plus du prix d’achat, il faut compter le prix de l’installation de la machine et des fils de délimitation.

Elle a une durée de vie de 10 ans.

Le prix d’achat varie de 800 € à 3000 € hors installation.

A vous de choisir laquelle convient le mieux à votre pelouse !

Quelles sont les règles à respecter pour partir à l’étranger

Vous partez bientôt en vacances à l’étranger et vous hésitez sur ce que vous devez faire avant ?

Voici quelques conseils de règles à respecter :

Vous faire vacciner un mois avant si cela est nécessaire selon le pays visité.

Prendre une assurance santé complémentaire auprès de votre mutuelle ou de votre assureur afin de pallier aux frais médicaux éventuels, voire d’hospitalisation dans un pays hors zone Europe.

Préparer une trousse d’urgence avec des médicaments de première nécessité (antidouleurs, anti-vomissements, anti-diarrhée, désinfectant, pansements, …).

Bien répartir votre carte bancaire et votre liquide à différents endroits dans votre sac et votre valise. Ne garder qu’un minimum sur vous et surtout hors d’atteinte des pickpockets.

Contacter votre banque afin de lui signaler votre voyage. Cela lui permettra de vérifier qu’il n’y ait pas de transactions étranges durant votre séjour.

Privilégier une carte bancaire ou de crédit plutôt que d’emmener avec vous toute votre liquidité. Les frais de retrait / paiement à l’étranger sont entièrement gratuits.

Dupliquer vos documents d’identité et de voyage et les placer dans votre valise. De même, les télécharger sur votre téléphone pour toujours les avoir sur soi en cas de vol ou de perte.

Vérifier la validité de votre carte d’identité ou de votre passeport car certains pays exigent un passeport valable encore valide quelques mois après le retour en Belgique.

Donner votre itinéraire à vos proches surtout si vous partez seul(e) ou un road-trip.

Sécuriser votre bagage avec des sangles et des cadenas et surtout se renseigner sur les produits interdits (objets tranchants, liquides, …) et les contenants autorisés.

Se renseigner sur les us et coutumes du pays (démonstration d’affection, pourboires, port du voile dans les lieux de culte, …) afin d’éviter les attitudes ou gestes offensants.

Avec tous ces conseils, vous partirez détendu(e)…

Bon voyage !

Côtelettes d’agneau colorées

Une recette originale mêlant fruits et légumes…

Ingrédients (Pour 6 personnes)

12 côtelettes d’agneau
25 petites carottes
400 gr de riz
2 boites de sticks d’ananas
1 citron
2 cubes de bouillon de légumes
quelques feuilles de menthe

2. Préparation

Eplucher les carottes.
Les faire cuire pendant 25 minutes dans un fond d’eau et le jus du citron.
Dans une casserole, faire chauffer 500 ml d’eau et les 2 cubes de bouillon de légumes.
Quand l’eau bout, verser le riz en pluie, laisser bouillir jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée.
Couper des sticks d’ananas en morceaux.
Couper 7 carottes en petits morceaux.
Verser les morceaux d’ananas et les morceaux de carottes dans le riz.
Dans une poêle, faire cuire les côtelettes d’agneau dans un peu de beurre pendant 4 minutes de chaque côté, saler et poivrer.

Conseil de présentation : Sur une assiette, disposer en rond, 2 côtelettes d’agneau, 3 sticks d’ananas, 3 carottes et le riz. Recouvrir d’une feuille de menthe.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? NICOSIE ?

On dit de Nicosie, capitale de l’île de Chypre, qu’elle est la dernière capitale divisée de l’Europe depuis la chute du Mur de Berlin en 1989.

La partie sud de la ville est la capitale de la République de Chypre (grecque) qui ne contrôle en fait que le sud de l’île et la partie nord est celle de la République turque de Chypre du Nord.

La ville est divisée en deux.

À Nicosie, cette ligne est matérialisée par l’existence d’un mur jalonné de plusieurs points de contrôle.

Elle compte 310.555 habitants pour 111 km².

Les incontournables à visiter à Nicosie sont :

Le Büyük Han

Le Büyük Han fut construit en 1572, deux ans après la conquête de Chypre par les Ottomans.

Le Büyük Han fut le plus imposant et le plus beau des édifices de l’île conçus pour accueillir les commerçants, leurs marchandises et leurs montures.

De forme presque carrée (50,67 m x 45,25 m), le Büyük Han fut d’abord appelé Yeni Han (« nouveau caravansérail »), puis Alanyalılar Hanı (« caravansérail de ceux d’Alanya », car accueillant principalement des marchands d’Anatolie).

Il prit son nom actuel au XVIIème siècle quand la ville comptait alors 18 autres caravansérails.

Utilisé comme prison, centre commercial, puis hospice durant la période britannique, le lieu a pourtant été bien préservé.

Autour de la cour pavée, deux niveaux desservis par des galeries aux voûtes d’inspiration gothique accueillent chacun une série de 68 chambres.

À celles-ci s’ajoutent 10 espaces pour les entrepôts et écuries derrière les colonnes de l’entrée est.

Cet ensemble est aujourd’hui occupé par une dizaine de petites boutiques et de cafés-restaurants.

Au centre de la cour se dresse une étonnante fontaine surmontée d’un masjid

Enfin, derrière ce bâtiment se trouve ce qui est présenté comme le türbe (mausolée) du fondateur du caravansérail, Muzaffer Pacha, premier gouverneur ottoman de l’île.

L’adresse est : Büyük Khan,Nicosia,Cyprus, Lefkoşa 99010.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. La mosquée de Selimiye

La Mosquée fut construite entre 1568 et 1574.

La Mosquée carrée, avec sa grande coupole et ses quatre minarets élancés, domine la silhouette de l’ancienne ville ottomane d’Edirne.

La grande coupole unique soutenue par huit piliers a un diamètre de 31,5 m surmontant un espace de prière de 45 m x 36 m.

Sinan, le plus célèbre des architectes ottomans du XVIe siècle, considérait comme son chef d’œuvre cette réalisation qui inclut aussi :

Des madrasas (écoles coraniques)
Un marché couvert
Une maison de l’horloge
Une cour extérieure
Une bibliothèque

La décoration intérieure en céramiques d’Iznik, à leur période de production majeure, témoigne d’une forme d’art qui ne sera jamais égalée pour ce qui concerne ce matériau.

La mosquée et le complexe de Selimiye ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2011.

L’adresse est : Meydan, Mimar Sinan Cd., 22020 Edirne Merkez/Edirne, Turquie.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Les murs vénitiens et les portes fortifiées

Les fortifications de Nicosie comptent parmi les mieux conservées d’Europe.

Si la première date de 1211, les murs actuels sont de 1567, lorsque les vénitiens ont chargé leurs architectes de dresser une muraille autour de la ville en prévision des invasions ottomanes.

La circonférence des murailles est de 5 kilomètres.

En faisant le tour des remparts, vous trouverez 11 bastions originaux :

Bastion Flatro
Bastion Caraffa
Bastion Podocataro
Bastion Constanza
Bastion D’Avila
Bastion Tripoli
Bastion Roccas
Bastion Mula
Bastion Quirini
Bastion Barbaro
Bastion Loredano

et 3 portes monumentales :

Paphos
Famagouste
Kyrenia

Un tour des remparts s’impose évidemment comme l’une des balades incontournables à faire.

Aujourd’hui, sur les onze bastions, il en reste cinq dans la capitale turque divisée de Nicosie et un sous le contrôle des Nations unies.

L’ancien fossé qui entoure les murs a de nombreuses utilisations, comme des terrains de sport, des jardins publics, des expositions de sculptures, un parking, …

4. L’aqueduc

Cette portion d’aqueduc ottoman s’étire sur environ 30 m de longueur avec onze arcades bien préservées.

Connu sous le nom d’aqueduc Silahtar, l’ouvrage complet longeait les fortifications orientales à partir de la porte de Kyrenia.

Il fut construit en 1801-1803 sur ordre du gouverneur Silahtar Hacı Hüseyin Ağa pour alimenter les fontaines et bains de la ville avec de l’eau captée dans les monts Pentadaktylos.

Les arches majestueuses de l’aqueduc, qui se dressent encore fièrement aujourd’hui, rappellent l’ingéniosité avec laquelle les ingénieurs de l’époque ont conçu des solutions pour surmonter les défis géographiques et climatiques.

Le canal, qui serpentait sur des kilomètres, captait l’eau des sources environnantes et la conduisait jusqu’aux fontaines et aux bains publics de la ville, jouant un rôle central dans la vie quotidienne des habitants.

Bien que l’aqueduc ne soit plus en fonction aujourd’hui, il reste un site d’intérêt pour les visiteurs et les historiens, offrant un aperçu fascinant du passé de Nicosie.

Les promenades à proximité invitent à la contemplation de cette prouesse architecturale, tandis que son histoire souligne la valeur durable des infrastructures publiques et l’impact de l’eau sur le développement des civilisations.

5. Ledra Street

La rue Ledra constitue un symbole de Nicosie pour plusieurs raisons.

Elle représente historiquement l’artère commerçante principale et relie depuis toujours les parties Nord et Sud de la ville.

Suite à l’intervention turque en 1974, elle fut fermée par des barricades.

Rouverte en 2008, elle forme aujourd’hui l’un des 7 points de passage de la « ligne verte », entre Nord et Sud.

C’est le principal moyen de traverser la frontière, et l’une des choses incontournables à faire pour visiter Nicosie.

Vous passez en quelques centaines de mètres des boutiques et cafés chics du Sud aux bazars des quartiers Nord.

Sans oublier :

Le musée National de Chypre
Le musée Ledra
Le musée byzantin
Le musée d’art populaire
Le musée Leventis
Le monastère de Machairas
Le parc national d’Athalassa
La cathédrale St John
Liberty Monument
Le tombeau de Makarios III
Eglise de la Sainte-Croix
Mosquée Omeriye
Eglise Saint-Antoine
Eglise Panagia Chrysaliniotissa
Eglise Agios Kassianos
Eglise Faneromeni
Eglise Trypiotis
Mosquée Haydar Pasha

De quoi passer de belles vacances !

Orzo fêta – fines herbes

Une recette grecque délicieuse et rapide à faire !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

450 gr d’orzo
300 gr de fêta
1,2 kg de tomates pelées
60 gr de pignons de pin
3 oignons rouge
6 gousses d’ail
3 piments rouge
3 cuillères à soupe de za’atar
3 cuillères à café de sucre
30 gr de brins d’origan
1 citron
Huile
Sel
Poivre

2. Préparation

Dans une poêle huilée avec une pincée de sel, faire griller les pignons de pin.
Les retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir pendant 7 minutes l’oignon, l’ail et le piment en remuant de temps en temps.
Ajouter le za’atar, le sucre, l’origan et remuer.
Ajouter les tomates pelées, les écraser grossièrement, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire l’orzo selon les instructions figurant sur l’emballage.
Egoutter et ajouter l’orzo à la sauce.
Emietter la fêta sur le dessus.

Conseil de présentation : Répartir l’orzo dans les assiettes, parsemer de pignons de pin, de zeste de citron et arroser d’un filet d’huile.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !

Confitures maison

Vous avez des fruits à profusion et vous ne savez plus qu’en faire !

Alors, voici quelques idées de recettes facile à faire afin de ne pas devoir jeter vos fruits :

Myrtilles – sirop d’érable (Pour 4 pots)

Dans une casserole, mettre 1,2 kg de myrtilles.
Ajouter 300 gr de sucre brun.
Mélanger et laisser macérer 6 h.
Incorporer les 30 cl de sirop d’érable et 2 cuillères à café d’agar agar.
Laisser cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que la confiture réduise et épaississe.
Verser la confiture dans les pots stérilisés.

2. Poires – Thé Earl Grey (Pour 4 pots)

Eplucher 1,3 kg de poires et les couper en petits dés.
Les mettre dans une casserole avec 650 gr de sucre cristallisé.
Mélanger et laisser macérer 6 h.
Faire bouillir 250 ml d’eau.
Laisser infuser 2 sachets de thé Earl Grey pendant 6 minutes.
Verser le thé sur les poires et le sucre.
Incorporer l’agar agar.
Laisser cuire pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement.
Verser la confiture dans les pots stérilisés.

Remplir des pots avec de la confiture de poires au thé

3. Pommes – Cannelle – Cardamome (Pour 4 pots)

Eplucher 1,2 kg de pommes et les couper en petits dés.
Zester les 2 citrons.
Les couper en deux pour récolter le jus.
Ecraser les 5 gousses de cardamome.
Dans une casserole, mettre les dés de pommes, le zeste et le jus des citrons, la cardamome écrasée et 4 bâtons de cannelle.
Ajouter 800 gr de sucre brun et mélanger.
Faire chauffer à feu moyen, tout en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Laisser cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que la confiture épaississe.
Récupérer les bâtons de cannelle et les gousses de cardamome.
Verser la confiture dans les pots stérilisés.

Vous aurez ainsi une réserve de confitures sans gaspiller vos fruits !

Comment rester ami(e) avec son ex

Et oui, rester ami(e) avec son ex, c’est possible et c’est loin d’être rare !

Il faut savoir que tous les ex ne se valent pas, à savoir :

Ceux / celles qu’on souhaite reconquérir.
Ceux / celles qui nous laissent indifférent(e)s.
Ceux / celles avec lesquel(le)s on est contraint de garder un contact courtois pour les enfants.
Ceux / celles avec qui on échange de façon chaleureuse à l’occasion.
Ceux / celles qui sont devenu(e)s des ami(e)s car nous cultivons une véritable complicité et une bienveillance réciproque.

De même, toutes les ruptures ne sont pas les mêmes, à savoir :

Celles qui se passent mal suite à une infidélité.
Celles prises conjointement mais avec un certain respect.
Celles qui se passent bien car on sent plus colocataires qu’en couple.

Pour rester ami(e) avec son ex, 3 ingrédients sont indispensables :

La qualité de la relation

Si cette personne a énormément compté pour vous, si elle vous a entièrement respecté(e) mais que malgré tout, certains facteurs justifient une séparation, cela sera plus facile de créé un lien d’amitié avec elle.

A l’inverse, aucune forme d’amitié n’a le pouvoir d’aboutir si la relation amoureuse était basée sur le mensonge, la trahison, la manipulation et la violence physique ou mentale.

2. Le deuil de la relation

Lorsqu’une relation amoureuse se termine, cela est un réel deuil même si la décision a été prise conjointement.

La relation amicale ne se fera pas tout de suite, il faudra d’abord que les 2 personnes se reconstruisent.

La relation amènera alors de nouvelles habitudes, un nouveau cadre, de nouveaux objectifs et de nouvelles limites.

3. Une décision mutuelle

Au moment de construire une relation amicale, la communication et le respect constituent les meilleurs atouts.

Vous vous synchronisez sur une vision commune du rôle incarné par chacun et de ce que cela implique.

Si l’un(e) d’entre vous se sent mal à l’aise dans cette relation amicale, par crainte des sentiments du passé, perturber une relation amoureuse future ou quelle qu’en soit la raison, son refus doit être entendu.

Pour construire quelque chose de formidable avec votre ex, l’important est de ne pas écouter les dires des autres mais uniquement ce que vous désirez tous les deux…

Prenez soin de vous !

Farfalles au poulet

Un repas simple, facile et rapide à faire !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

600 gr de farfalles
375 gr de champignons de Paris
600 gr de poulet
6 tomates
5 gousses d’ail
450 gr d’épinards
75 gr de parmesan râpé
1 poignée de basilic
1 pincée de flocons de piment rouge
Huile
Sel
Poivre

2. Préparation

Faire cuire les farfalles dans une casserole d’eau bouillante salée.
Eplucher et émincer l’ail.
Couper les champignons en tranches.
Couper les tomates en dés.
Ciseler le basilic.
Couper les filets de poulet en morceaux.
Faire revenir les morceaux de filets de poulet dans une grande poêle avec un peu d’huile.
Ajouter les champignons, les flocons de piment, saler et poivrer.
Ajouter l’ail, les épinards, les dés de tomates, le basilic et remuer.
Incorporer les pâtes égouttées.
Ajouter un filet d’huile et saupoudrer de parmesan.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !